Artischockenomelett ein leichtes und sehr reichhaltiges Gericht. Wir alle mögen die Tortilla und es macht uns immer Ärger, wenn wir nicht wissen, was wir zubereiten sollen. Sie ist sehr vielseitig, da wir sie mit vielen verschiedenen Zutaten zubereiten und sehr abwechslungsreiche Tortillas herstellen können.
Wenn Sie sich gesund ernähren möchten, ist die Tortilla eine gute und einfache Option., mit Gemüse zubereitet ist großartig wie dieses, das ich Ihnen heute Artischockenomelett vorschlage. Sehr gut !!!
Artischocken-Omelett
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: Plato
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 4 Artischocken
- 4 Eiern
- Zitrone
- Öl
- Sal
Vorbereitung
- Um das Artischockenomelett zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Artischocken reinigen, den Stiel abschneiden und die ersten Blätter entfernen, die am härtesten sind, bis wir die zartesten Blätter erreichen.
- Wir werden eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft stellen und die Artischocken sauber lassen, damit sie nicht oxidieren. Wenn alle Artischocken sauber sind, werden wir sie in dünne Scheiben schneiden.
- In eine Pfanne geben wir zwei Esslöffel Öl und fügen die Artischocken hinzu.
- Wir werden die Pfanne bei mittlerer Hitze stellen und abdecken, damit sie nach und nach fertig sind.
- In einer Schüssel fügen wir die 4 Eier hinzu und schlagen sie.
- Wenn die Artischocken gut gebräunt sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne, lassen Sie sie gut mit dem Öl abtropfen, legen Sie sie mit einem Blatt Küchenpapier auf einen Teller, damit das gesamte Öl abläuft, und fügen Sie sie mit den Eiern und etwas Salz hinzu. Wir mischen gut, damit alle Zutaten gut integriert sind
- Wir geben einen Ölstrahl in eine Pfanne und gießen die gesamte Mischung in die Pfanne, um das Omelett zuzubereiten.
- Wir hören auf zu kochen, wenn wir sehen, dass das Quarkomelett da ist, drehen wir uns um und lassen es nach unseren Wünschen fertig kochen.
- Essfertig, lecker !!!