Wie mir dieses Rezept gefallen hat! So sehr, dass ich nicht anders konnte, als es mit Ihnen zu teilen. Und das ist Blätterteig mit Thunfisch, Paprika und Ziegenkäse Es ist eine tolle Alternative, um Ihren Tisch beim Mittag- und Abendessen mit Freunden diesen Sommer zu vervollständigen.
einfach und schnell zubereitetEs wird kaum jemanden geben, der diesen gefüllten Blätterteig nicht mag. Mit einer goldenen, knusprigen Außenseite und einer zarten, cremigen Füllung wird es ein echter Hit. Und Sie müssen nicht in der Küche herumhantieren, um es zuzubereiten, da Sie überraschenderweise die Füllung nicht kochen müssen.
Die Füllungszutaten müssen nicht durch die Pfanne geschüttet werden, was die Arbeit erheblich erleichtert. Sie müssen nur noch mischen, platzieren und in den Ofen schieben. Mein Tipp ist Versuchen Sie es im Moment, so wird der Blätterteig nicht weich und wird sehr knusprig.
Das Rezept
- 1 Blatt Blätterteig
- 3 Dosen Thunfisch in Öl, abgetropft
- 3 Esslöffel Tomatensauce
- Geröstete Paprikastreifen
- 2 Esslöffel Oliventapenade
- 6 Scheiben Ziegenkäse
- 1 geschlagenes Ei
- Sesamsamen (optional)
- In einer Schüssel Wir mischen den Thunfisch Mit der Tomate gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Dann Wir strecken den Blätterteig und wir schneiden es in zwei Hälften.
- Die erste Hälfte legen wir auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
- Dann Darauf geben wir die Thunfisch-Tomaten-Mischung, Gut verteilen und einen sauberen Zentimeter um den gesamten Umfang lassen, damit wir den Blätterteig später schließen können.
- Über Thunfisch Wir legen einige Pfefferstreifen hinein gehackt und gut abgetropft.
- Als nächstes verteilen wir etwas Tapenade darauf und die Ziegenkäsescheiben.
- Wir schließen den Blätterteig Die andere Hälfte auf die Füllung legen und die Ränder mit etwas Wasser verkleben. Dann kneifen wir sie zusammen, um sicherzustellen, dass die Füllung nicht herauskommt.
- Wir bestreichen es mit geschlagenem Ei Den Blätterteig belegen und, falls vorhanden, ein paar Sesamkörner darüber streuen. Zum Schluss noch ein paar Mal mit einer Gabel oben einstechen.
- Wir gehen zum Ofen und 30 Minuten bei 180 °C backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
- Sobald es fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten abkühlen, bevor Sie es auf eine Platte legen und zum Tisch bringen.