Erdbeer-Blätterteig-Kuchen in 30 Minuten

Erdbeeren sind ein Lebensmittel, das zu dieser Zeit sehr in der Saison ist. Diese Frucht ist sehr vielseitig, sie kann von einfachen Desserts bis zu noch aufwändigeren Gerichten hergestellt werden. Heute schlagen wir vor, einen sehr einfachen Erdbeer-Blätterteig-Kuchen für zu machen treten mit den Kindern an diesem Karfreitag auf.

Erdbeeren haben einen hohen Wassergehalt und versorgen unseren Körper mit der notwendigen Feuchtigkeit. Es hat eine entzündungshemmende Wirkung und ist außerdem ein hervorragendes Antioxidans. Sie sind auch fettarm und ballaststoffreichSie sind also großartig, wenn wir die Angst haben, etwas Süßes zu essen, aber wir wollen nicht zunehmen.

Zutaten

• 1 Blätterteig.
• Hausgemachter Pudding.
• Erdbeeren
• Kichererbsen (damit der Blätterteig nicht aufgeht).

Vorbereitung

Zuallererst müssen wir die strecken Blätterteig auf einer ebenen Fläche mit Hilfe des Nudelholzes und etwas Zucker hinzufügen. Wir werden dies durchstechen und auf eine Pfanne legen. Außerdem werden wir ein paar Kichererbsen in den Blätterteigboden legen, damit der Teig nicht aufgeht. Wir werden es in den auf 180 ºC vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten einführen.

In der Zwischenzeit waschen und schneiden wir die Stängel der Erdbeeren. Außerdem werden wir sie halbieren und für später reservieren. Wir machen auch den Pudding, da diese ein wenig temperiert werden müssen, bevor wir ihn verwenden können. Im Link können Sie sehen, wie dieser Pudding hergestellt wird.

Zum Schluss nehmen wir den Teig aus dem Ofen, entfernen die Kichererbsen und lassen ihn temperieren. Im Inneren werden wir den Pudding hinzufügen und ihn temperieren lassen, und dann im Kühlschrank kalt stellen. Später werden wir die Erdbeerhälften auf den Pudding legen (was gleichmäßiger sein wird). Um Glanz zu verleihen, können wir einen Sirup verwenden.

Weitere Informationen zum Rezept

Insgesamt benötigte Zeit 30 Minuten

Kilokalorien pro Portion 279