Ich erinnere mich, dass ich dieses Gericht zum ersten Mal aß, als ich klein war (ich war ungefähr sieben oder acht Jahre alt) im Haus meiner Großmutter. Anfangs hat es mir nicht gefallen, da ich nicht sehr fischig bin, sondern diese Brühe mit einem sehr milden Geschmack, gewürzt mit einem Hauch Essig und so Kartoffeln und Babykarotten, Ich habe sie geliebt!
Es ist seitdem ein sehr gesundes Gericht enthält kaum Kalorien, also ist es großartig für diejenigen, die auf Diät sind und jetzt auch im Winter sehr reich sind, dass Sie warme Gerichte und Löffel wollen. Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, empfehle ich Ihnen dringend, dies zu tun. Sie werden es nicht bereuen!
Wittling mit Kartoffeln gekocht
Mit Kartoffeln und Karotten gekochter Wittling ist ideal, wenn Sie Diät halten und eine gute Auswahl an gesunden Rezepten erhalten möchten. Schließen Sie dieses ein!
Autor: Carmen Guillen
Küche: Traditionell
Rezepttyp: Fisch
Portionen: 4 bis 5
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Wittling, in Scheiben geschnitten
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 2 zanahorias
- 4 Knoblauchzehen
- 1 cebolla
- 2 der hojas laurel
- Sal
- Olivenöl
- Essig
- Wasser
Vorbereitung
- In einem Topf werden wir alle Zutaten einzeln hinzufügen. Das erste, was wird sein, die zu reinigen Fisch und in Scheiben schneiden, einschließlich Schwänze und ohne Kopf.
- Die Knoblauch sie werden geschält und ganz sein, die Zwiebel in zwei gute Stücke schneiden, beide Karotten Sie werden geschält und in Würfel geschnitten, genau wie die Kartoffeln.
- Wir werden den Topf mit Wasser füllen und das hinzufügen Lorbeerblättersind sal und ein Spritzer von Olivenöl.
- Das nächste ist, den Topf abzudecken und alles ungefähr kochen zu lassen 20-25 Minutos.
- Sobald die Kartoffeln weich sind, werden wir einen guten Strahl hinzufügen Essig und wir werden noch 5 Minuten verlassen. Wir rühren uns und das wars! Jeder isst zu Mittag!
Aufzeichnungen
Wenn Sie Petersilie oder Koriander mögen, können Sie in den letzten 5 Minuten des Kochens einige Zweige hinzufügen.
Sie können den Essig auch gegen ein wenig Zitronensaft tauschen.
Sie können den Essig auch gegen ein wenig Zitronensaft tauschen.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 250