Gefüllte Paprika
Für diesen Anfang des Wochenendes wollte ich einige köstliche Piquillo-Paprikaschoten zubereiten, die mit Seehecht und Serrano-Schinken gefüllt sind. Dieses Rezept ist ziemlich gesund für diese Zeit, in der wir weiterhin die Linie halten müssen.
El Polsterung Die Piquillo-Paprikaschoten sind sehr vielseitig, daher mache ich oft ein paar verschiedene, um Kombinationen von Lebensmitteln zu probieren und ein perfektes Rezept wie dieses zu erhalten. In diesem Fall haben wir Seehecht ausgewählt, damit die Kinder mit dem Seehecht beginnen können Fischaufnahme auf eine reiche, andere und auffällige Weise.
Zutaten
- 8 Piquillo-Paprika.
- 3 Seehechtstämme.
- 1 Zwiebel.
- 2 kleine rote Tomaten.
- 3 Scheiben Serrano-Schinken.
- Olivenöl.
- 1 Esslöffel Mehl.
- Milch.
- Salz
- Thymian
- Oregano.
Vorbereitung
Zuerst Wir werden die Seehechtstämme reinigen nur mit den Lenden bleiben. Wir werden diese in sehr kleine Würfel schneiden und für später reservieren. Außerdem schneiden wir die Schinkenscheiben mit einer Schere und hacken die Zwiebel in kleine Würfel.
Mit all dem werden wir beginnen, das auszuführen Polsterung. In einer kleinen Pfanne geben wir einen guten Spritzer Olivenöl hinzu und fügen die Hälfte der Zwiebel hinzu. Wenn es etwas Farbe angenommen hat, werden wir den Seehecht und den Schinken hinzufügen und ein wenig umrühren, bis der Seehecht fertig ist.
Dann werden wir die Gewürze hinzufügen und gut umrühren, damit die Aromen binden. Zusätzlich werden wir einen Esslöffel Mehl und nach und nach die Milch hinzufügen, bis wir eine bekommen masa. Zum Temperieren stehen lassen.
Wir werden die Dose mit Piquillo-Paprika öffnen und diese auf saugfähigem Papier entfernen. Wenn die Füllung etwas warm ist Wir werden jeden Pfeffer füllen mit Hilfe eines kleinen Löffels, der ein wenig Druck ausübt, damit er in sein Inneres eingeführt wird.
Wir werden alle Piquillo-Paprikaschoten auf eine tiefe Auflaufform legen und einen Spritzer Olivenöl hinzufügen. Wir werden in den Ofen stellen 180ºC für ca. 20 Minuten.
Schließlich werden wir eine machen Ketchup schnell und einfach mit den anderen Zwiebeln und Tomaten. Wir werden sie würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl pochieren. Wir werden es mahlen und für später reservieren.
Weitere Informationen zum Rezept
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Insgesamt benötigte Zeit
Kilokalorien pro Portion 258
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