Huhn in Carbonara-Sauce, ein sehr einfaches Hühnchengericht mit eine eifreie Carbonara-Sauce, ideal für die ganze Familie.
Obwohl die Carbonara-Sauce mehrere Versionen hat, ist die, die ich diese Woche vorschlage, eine Käsesauce mit Speck und Pilzen, die sehr gut zu Hühnchen passt, aber wir können sie nach unseren Wünschen variieren.
Dieses Hühnchengericht in Carbonara-Sauce ist sehr einfach, das in 20-30 Minuten zubereitet wird und sehr reichhaltig ist und eine Sauce zum Lecken der Finger enthält. Sie können das Gericht auch mit etwas Gemüse oder Bratkartoffeln begleiten.
Huhn in Carbonara-Sauce
Autor: Montse
Rezepttyp: Schüssel
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- Hähnchenbrust 500gr.
- Speck in Streifen 150gr.
- Eine Dose geschnittene Pilze
- Ein Glas mit 200 ml Kochcreme.
- Geriebener Käse
- Bei Bedarf etwas Milch
- Öl und Salz
Vorbereitung
- Wir bereiten alle Zutaten für die Zubereitung des Hühnchen-Carbonara vor. Wir schneiden die Brüste in feine Filets oder kaufen sie bereits filetiert.
- Wir stellen eine Pfanne mit etwas Öl ins Feuer, wir braten die Brustfilets. Wir bräunen sie und legen sie beiseite.
- In demselben Öl braten wir den Speck und die Pilze und bräunen sie an.
- Wenn es ein wenig Farbe angenommen hat, fügen wir die Sahne oder Milchcreme hinzu.
- Wir mischen gut und fügen geriebenen Käse hinzu, den wir mögen, bis wir den Geschmack und die Konsistenz der Sauce erhalten, die wir mögen.
- Wir werden versuchen, wenn es sehr dick ist, wird ein wenig Milch hinzugefügt und so wird der Punkt von Sauce und Käse gegeben, wir schmecken Salz. Wir fügen das Huhn hinzu.
- Wir kochen es 5 Minuten bei sehr schwacher Hitze.
- Wenn Sie die Zwiebel mögen, können Sie sie an den Anfang setzen, dass sie pochiert ist und dem Gericht viel mehr Geschmack verleiht.
- Und fertig!!! Ein sehr einfaches Gericht