Heute bringe ich dir eins Karotten-Lauch-Creme, eine köstliche Vorspeise, einfach für ein Mittag- oder Abendessen vorzubereiten. Die Zubereitung von Cremes ist einfach und wir haben eine sehr große Auswahl an Gemüse, um sie zuzubereiten. Sie können aus einem einzigen Gemüse hergestellt oder für mehr Geschmack miteinander gemischt werden. Sie sind auch schnell zuzubereiten und es ist ein preiswertes Gericht.
Gemüsecremes oder Suppen sind leicht und bieten uns viele Vorteile, in diesem Fall die Karotten- und Lauchcreme versorgt uns mit vielen Vitaminen, Es ist gut für die Augen und die Haut. Es liefert uns wenige Kalorien, deshalb sind sie ideal für Diäten zur Gewichtsreduktion.
Jetzt, wo die Hitze kommt, können wir heiße oder kalte Cremes nehmen.
- 1 Kilo Karotten
- 2 Lauch
- 1-2 Kartoffeln
- 200 ml. von Kondensmilch. (Optional)
- 500 ml. aus Wasser
- Öl
- Sal
- Pimienta
- Zuerst waschen wir die Karotten, schälen sie und schneiden sie in kleine Stücke.
- Wir waschen den Lauch und schneiden ihn auch in Stücke.
- Wir nehmen einen Auflauf, fügen ein wenig Olivenöl hinzu, fügen den Lauch und die Karotten hinzu und braten sie etwa 10 Minuten lang an.
- Kartoffeln schälen und schneiden, hinzufügen,
- Wir fügen Wasser hinzu, um das Gemüse, Salz und Pfeffer zu bedecken. Wir lassen es etwa 20 Minuten kochen oder bis das Gemüse und die Kartoffeln gekocht sind.
- Sobald das Gemüse gekocht ist, etwas von der Brühe entfernen und die eingedampfte Milch hinzufügen.
- Wir zerdrücken alles, bis wir eine feine Sahne haben. Wir schmecken Salz und korrigieren.
- Wenn es zu dick ist, fügen wir Brühe aus dem Kochen hinzu.
- Sie können die Sahne mit ein paar gerösteten Brot- oder Schinkenschnitzeln oder Karottenstücken begleiten.
- Und es wird essfertig sein. Einfach und schnell zuzubereiten.