Kartoffel-Käse-Kroketten Sie sind ein Genuss, sie sind ideal für jede Zeit, als Vorspeise, zu jedem Gericht oder Snack, eine Art, Kroketten mit viel Geschmack zu essen.
Die Kombination aus Kartoffeln und Käse ist sehr gut, Sie können den Käse, den Sie am meisten mögen, auch Gewürze hinzufügen, um ihm mehr Geschmack zu verleihen, oder andere Zutaten mit demselben Teig mischen.
Ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept mit einfachen Zutaten. Wir können sie im Voraus zubereiten und müssen sie nur braten.
Zutaten
- 3 Patatas
- 100 Gramm geriebener Parmesankäse, Cheddar..
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Ei
- 1 Tasse Semmelbrösel
- Öl
- Sal
Vorbereitung
- Um die Kartoffel-Käse-Kroketten herzustellen, schälen wir zuerst die Kartoffeln, schneiden sie in Stücke und geben sie in einen Topf mit Wasser und etwas Salz, um sie zu kochen, bis sie gar sind.
- Nach dem Kochen gut abtropfen lassen, in eine Schüssel geben, zerdrücken und zu einem Püree formen, einen Esslöffel Butter, den geriebenen Käse und etwas Salz hinzufügen.
- Mischen Sie den ganzen Teig gut, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Wir geben den Teig zu einer Quelle, die gedehnt wird, damit er vorher abkühlt, wir lassen die Quelle im Kühlschrank, bis der Teig kalt ist.
- Das verquirlte Ei auf einen Teller geben und die Semmelbrösel auf einen anderen. Wir formen die Kroketten mit dem Kartoffelteig, passieren sie zuerst durch das Ei und dann durch die Semmelbrösel.
- Wir stellen eine Bratpfanne mit reichlich Öl zum Erhitzen auf und braten die Kroketten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
- Wir nehmen sie heraus und legen sie mit Küchenpapier auf eine Ente, um das Öl aufzusaugen.
- Und sie sind essfertig.