Kartoffel-Parmesan-KrokettenSie sind einfach zuzubereiten, wir können sie als Hauptgericht zu einem Salat, zu Fleisch, Fisch oder als Tapa zubereiten.
Dieses Krokettenrezept ist ein Rezept, das die ganze Familie bei einem Abendessen für Familie oder Freunde mögen wird. Es wird sicherlich jedem gefallen. Sie können aus jedem Käse hergestellt werden, den Sie mögen und der Geschmack hat, da die Kartoffel den Geschmack wegnimmt, so dass sie nach jedermanns Geschmack hergestellt werden können.
Ein sparsames Gericht, das wir auch verwenden könnenWenn Sie über Püree oder gekochte Kartoffeln, können wir sie nutzen, um die Kroketten zu machen. Es bleibt nur zu schlagen und zu braten.
Kartoffel-Parmesan-Kroketten
Autor: Montse
Rezepttyp: caps
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Kilo Kartoffeln
- 70-80 gr. geriebener Parmesankäse
- 1 Esslöffel Butter
- 2 Eiern
- Paniermehl
- Öl und Salz
Vorbereitung
- Um die Kartoffel-Käse-Kroketten zuzubereiten, stellen wir zuerst einen Topf mit Wasser und etwas Salz auf. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Wenn es anfängt zu kochen, die Kartoffeln ca. 15 Minuten lang hinzufügen. Wenn sie sind, nehmen wir sie heraus und zerdrücken sie mit einer Gabel oder wenn Sie ein Gerät haben, um die Kartoffeln zu zerdrücken.
- Wir legen die Kartoffeln in eine Schüssel, fügen den Esslöffel Butter hinzu, mischen und fügen den geriebenen Parmesan hinzu. Wir mischen es gut und stellen es für ein paar Stunden in den Kühlschrank, bis der Teig sehr gleichmäßig ist.
- Wenn wir die Kroketten machen, werden wir einen Satin mit Öl zum Erhitzen geben.
- Andererseits legen wir die Eier in eine Schüssel und schlagen sie. In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel.
- Wir machen Bällchen mit dem Kartoffelteig, wir geben sie durch ein Ei und dann durch Semmelbrösel. Wenn das Öl heiß ist, braten wir die Kroketten in Chargen, bis sie alle sind.
- Wir werden sie heiß servieren, damit wir den Geschmack des Käses bemerken.