Knoblauchpilze mit Schinken, ein köstliches und würziges Gericht. Wir haben Pilzsaison, wir haben viele Pilzsorten. Diesmal gibt es die Pilze, die ich Ihnen dorthin bringe, fast das ganze Jahr über, es ist der Distelpilz, aber Sie können jede beliebige Sorte verwenden, die Sie mögen.
Dieses Gericht von setas al ajillo mit Schinken ist ein sehr schnelles Gericht, für einen Snack, eine Vorspeise oder eine Beilage zu jedem Gericht ist ideal, wir haben es in wenigen Minuten fertig. Es kann auch mit einer Vielzahl von Pilzen zubereitet werden. Es ist ein gesundes und leichtes Gericht.
Wir können es auch im Voraus vorbereiten lassen und es in letzter Minute noch etwas anbraten, um es heiß zu servieren.
Knoblauchpilze mit Schinken
Autor: Montse
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 400gr. Distelpilz
- 3-4 Knoblauchzehen
- 100gr. gewürfelter Schinken
- 100ml. Weißwein (wahlweise)
- Öl, Pfeffer und Salz
- Petersilie
Vorbereitung
- Um dieses Gericht aus Knoblauchpilzen mit Schinken zuzubereiten, bereiten wir zuerst die Pilze vor, mit Hilfe eines feuchten Tuchs reinigen wir sie, obwohl diese Pilzsorten immer ziemlich sauber sind.
- Wir stellen eine Pfanne mit einem Ölstrahl bei mittlerer Hitze, wenn es heiß ist, fügen wir die Pilze hinzu und bräunen sie von beiden Seiten. Wenn sie fertig sind, nehmen wir sie heraus und reservieren sie.
- Den Knoblauch hacken, etwas mehr Öl hinzufügen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Wenn der Knoblauch Farbe hat, fügen Sie den Schinken hinzu. Wir braten es für ein paar Minuten.
- Dann fügen wir die Pilze hinzu und fügen den Weißwein hinzu. Wir lassen es einige Minuten reduzieren. Wir fügen ein wenig Pfeffer hinzu. Sie brauchen kein Salz, da der Schinken bereits Geschmack verleiht.
- Etwas Petersilie hacken und zu den Pilzen geben.
- Und sie werden essfertig sein !!!