Heute bereiten wir uns vor Lauch-Zwiebel-Omelett, reich und saftig. Das Omelett ist eine großartige Ressource, um es in kurzer Zeit zuzubereiten, außerdem können sie mit jeder beliebigen Zutat zubereitet werden, sei es Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilze…. Ich habe sogar Süßigkeiten gemacht.
Sie sind sehr einfach und schnell zuzubereiten, jeder mag es sehr, es ist das gleiche, für eine Mahlzeit, ein leichtes Abendessen, ein Mittagessen ...
La Lauch-Zwiebel-Omelett Ich bin sicher, Sie werden es mögen, wir haben den Lauch für Brühen, Pürees, Saucen, aber eine gute Lauch-Zwiebel-Pfanne ist großartig und wenn wir ihn in ein Omelett geben, ist es großartig. Sicher werden Sie es wiederholen und zu Hause wird es Ihnen gefallen.
Lauch-Zwiebel-Omelett
Autor: Montse
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 3 Eiern
- Eiweiß 2
- 2 Lauch
- 1 cebolla
- Olivenöl
- Sal
Vorbereitung
- Um das Lauch-Zwiebel-Omelett zuzubereiten, beginnen wir damit, den Lauch zu reinigen, den grünsten Teil abzuschneiden und die ersten Blätter zu entfernen und unter fließendem Wasser zu reinigen, falls sie Schmutz haben.
- Den Lauch in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden, genau wie den Lauch.
- Wir stellen eine Pfanne mit einem Ölstrahl auf, fügen den Lauch und die gehackte Zwiebel hinzu und lassen sie bei mittlerer Hitze pochieren.
- Auf der anderen Seite legen wir die Eier und das Eiweiß in einen Teller, das wir gut schlagen. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu.
- Wenn Lauch und Zwiebel gut pochiert sind, das Öl gut abtropfen lassen und zu den Eiern geben. Wir mischen.
- Wir geben etwas Öl in die Pfanne, in der wir das Omelett zubereiten werden, wir heizen das Feuer auf, wenn es heiß ist, fügen wir die Mischung hinzu.
- Wir lassen die Tortilla gerinnen, wenn wir sehen, dass sie zu kochen beginnt, drehen wir uns um, wir lassen sie nach Ihren Wünschen fertig garen.
- Wir servieren warm.