Lauchkuchen, einfach aber lecker

Lauchkuchen, einfach aber lecker

Dieser Lauchkuchen ist das praktische Beispiel dafür, dass köstliche Dinge nicht schwierig oder teuer sein müssen. Mit wenigen Zutaten und den einfachsten ist dieser Kuchen köstlich und wenn ich ihn sage, triumphiert er zu Hause. Was mehr ist, ist es einer meiner Favoriten geworden.

Lauchkuchen wird warm gegessen, aber kalt ist er auch sehr lecker. Daher ist es perfekt, wenn wir zu Hause etwas zu essen haben, da wir ihn im Voraus zubereiten und für eine Weile aus dem Kühlschrank nehmen können, um ihn zu temperieren. Und natürlich ideal zum Essen, wenn wir den Tag draußen verbringen möchten. Wie dem auch sei, du musst es versuchen !!

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Lauchkuchen

Autor: Ana und Asu Chamorro

Vorbereitungszeit:  45 m

Kochzeit:  30 m

Gesamtzeit:  1 h 15 m

Zutaten

• 1 Blatt Blätterteig
• 1 cebolla
• 2 Lauch
• 2 Eiern
• 200 ml Sahne
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung

1. Als erstes müssen wir den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen, um ihn aufzuwärmen. Wir schalten auch den Ofen bei 200ºC ein.
2. Wir beginnen mit dem Gemüse. Zwiebel und Lauch hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl und einer Prise Salz bei schwacher Hitze pochieren. Wir wollen nicht, dass das Gemüse braun wird, nur dass es weich ist.
3. Wenn wir sie haben, legen wir sie in eine Schüssel. Wir fügen die 200 ml Sahne und 1 Ei hinzu. Wir mischen gut. Wir haben die Füllung bereits fertig.
4. Wir nehmen den Teig und verteilen ihn auf der Form, die wir verwenden werden. Wir passen ihn mit unseren Fingern an. Wir schneiden den Überschuss ab, den wir zum Dekorieren verwenden werden.
5. Jetzt stechen wir den Boden durch, damit er nicht aufsteigt. Wenn wir ihn haben, können wir Gemüse darauf legen, damit er Gewicht hat. Wir backen ungefähr 5 '.
6. Wir nehmen den Teig aus dem Ofen und gießen die Füllung ein. Wenn wir mit Teig dekorieren wollen, ist dies der Moment, in dem ich einige gekreuzte Streifen darauf lege. Jetzt schlagen wir das andere Ei und gießen es darauf.
7. Nochmals gebacken, diesmal ca. 20 'oder bis Sie die Setfüllung und den goldenen Blätterteig sehen.

3.5.3208