Heute bereiten wir eines dieser einfachen Rezepte zu, mit denen Sie im Handumdrehen aus der Klemme kommen. Ein Nudelgericht mit gängigen Zutaten, das aber auch fast jedem schmeckt: Makkaroni mit Hackfleisch und schwarzen Oliven. Trauen Sie sich, sie zu probieren?
Diese Makkaroni sind ein Hochgenuss. Sie können sie mit Hackfleisch zubereiten vom Rind, Schwein oder Lamm Wenn Sie ein etwas spezielleres Gericht suchen. Oder mischen Sie mehrere dieser Fleischsorten, ganz nach Ihrem Geschmack! Dies wird der Star des Gerichts sein, begleitet von Zwiebeln, einigen Streifen Paprika, ein wenig Tomate und einigen aceitunas schwarz.
Ich persönlich mag es, wenn bei diesem Gericht alles Farbe hat. Ich brate die Zwiebeln und Paprika gerne bei ziemlich hoher Hitze an und koche das Fleisch, bis es die dunkle Farbe auf dem Bild erreicht. Manche doppelt konzentrierte Tomate und konzentrierte Fleischbrühe mit Nelken, um der Soße mehr Geschmack zu verleihen, Sie können diese aber auch weglassen. Sollen wir jetzt anfangen zu kochen?
Das Rezept
- 1 rote Zwiebel, gehackt
- 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 gelbe Paprika, gehackt
- 12 Oliven, gehackt
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- ½ Tasse konzentrierte Rinderbrühe
- 250-300 g. Hackfleisch
- 160 g. Makkaroni
- Sal
- Pimienta
- Olivenöl
- Wir erhitzen 3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne und Zwiebel anbraten 5 Minuten lang, bis es Farbe annimmt.
- Anschließend die Paprika hinzufügen und bei starker Hitze weitere 5 Minuten kochen lassen. Dabei häufig umrühren, damit das Gemüse braun wird, aber nicht anbrennt.
- Dann Wir fügen das Hackfleisch hinzu und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Wir kochen, bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist.
- Dann, Wir fügen die Tomaten und die Brühe hinzu, Wir mischen und kochen noch ein paar Minuten, damit sich alles verbindet.
- Wir haben diesen Moment genutzt, um Makkaroni kochen in reichlich Salzwasser, gemäß den Anweisungen des Herstellers.
- Wenn die Nudeln fertig sind, abgießen und zusammen mit den gehackten Oliven in die Pfanne geben. Wir mischen und kochen einige Minuten bei hoher Hitze.
- Wir genossen Makkaroni mit Hackfleisch und schwarzen Oliven.