Wir werden eine vorbereiten Rindfleischeintopf mit Kartoffeln, reichhaltiges und einfaches Löffelgericht. Kalbfleisch ist ideal für die Zubereitung dieses Gerichts, da es einen sehr guten Geschmack ergibt, wenn wir den idealen Schnitt für dieses Gericht verwenden.
Der Fleischeintopf mit Kartoffeln ist ein Fleischgericht in Sauce, das von einigen gekochten Kartoffeln begleitet wird das nimmt den Geschmack der ganzen Sauce.
Dieser Rindfleischeintopf mit Kartoffeln ist ein sehr komplettes Gericht, es lohnt sich uns als einzigartiges Gericht.
Rindfleischeintopf mit Kartoffeln
Autor: Montse
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 gr. Kalbfleisch zu kochen
- 1 cebolla
- 4 Esslöffel Tomatensauce
- 150 ml. Weißwein
- 2 zanahorias
- 4 Patatas
- Ein Schuss Öl
- 1 Esslöffel Mehl
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
- Wir putzen die Karotten und schneiden sie in Stücke oder Scheiben.
- Zwiebel schälen und sehr klein schneiden.
- Das Fleisch salzen.
- In einen Teller geben wir das Mehl und geben die Kalbfleischstücke weiter.
- Wir stellen einen Auflauf mit einem Ölstrahl bei mittlerer Hitze auf, wenn es heiß ist, fügen wir die Fleischstücke hinzu und bräunen sie an.
- Wenn das Fleisch golden ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel und die Karotte hinzu. Wir lassen alles zusammen anbraten.
- Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in Stücke.
- Wenn die Zwiebel pochiert ist, fügen Sie die gebratene Tomate hinzu, rühren Sie alles um und fügen Sie dann die Kartoffeln hinzu, rühren Sie für ein paar Minuten, fügen Sie den Weißwein hinzu, lassen Sie den Alkohol verdunsten.
- Wenn der Alkohol verdunstet ist, fügen wir Wasser oder Brühe hinzu, alles muss gut bedeckt sein. Decken Sie den Auflauf ab und lassen Sie ihn ca. 40 Minuten kochen.
- Nach dieser Zeit schauen wir uns an, wie die Kartoffeln und das Fleisch sind, besonders das Fleisch muss zart sein, je nachdem wie wir es sehen, lassen wir es etwas länger kochen.
- Wir schmecken Salz und korrigieren.