Rucola-Salat mit Käse und Rosinen

Diese Woche haben wir Sommertemperaturen genossen; Ein Waffenstillstand, der mich dazu gebracht hat, einige Rezepte zu retten, die ich Ihnen in den Monaten Juli und August nicht so vorschlagen konnte grüner Salat, einfach, schnell und sehr lecker.

Dieser Rucola-Salat wird nur mit serviert Rosinen und Käse;; Ein vorzugsweise natürlicher Käse, der beim Braten in der Pfanne schnell schmilzt. Käse verleiht dem Gericht Geschmack und verleiht ihm ein Gericht, das mit Rosinen abgerundet ist. Ich bin dieser Zutat in fast allen meinen Salaten treu! Sie können auch versuchen, sie in eine zu werfen Geräucherter Lachssalat.

Zutaten

Um 2 Menschen

• Eine vorbereitete Tüte Rucola
• 1/4 Zwiebel
• Eine Handvoll Rosinen
• 8 Käsetacos
• Mehl
• 1 geschlagenes Ei
• Olivenöl
• Balsamico Essig
• Sal
• 1 Teelöffel Honig (optional)

Ausarbeitung

In einem Brunnen platzieren Sie die Rucola als Hintergrund. Fügen Sie die julienned Zwiebel und Rosinen hinzu.

Übergeben Sie die Käsewürfel zuerst mit Mehl und dann mit Ei. Braten Sie sie in einer Pfanne mit sehr heißem Öl, bis sie weich sind - lassen Sie sie nicht schmelzen.

Dann Bereiten Sie die Vinaigrette vor mit Olivenöl, Modenaessig, Salz und etwas Honig. Gießen Sie es auf den Salat und rühren Sie es um.

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