Bereiten Sie am Wochenende normalerweise Burger für die ganze Familie zu? Die mit Rindfleisch Dafür sind sie am beliebtesten, aber warum nicht innovativ sein? Sind Seehecht- und Garnelenburger Sie sind eine tolle Alternative, um der Routine am Tisch zu entfliehen.
Die Seehecht- und Garnelenburger stehen den Fleischburgern in nichts nach. Sie haben viel Geschmack und man muss darauf achten, sie nicht zu lange zu kochen, damit sie nicht trocken bleiben. Wagen Sie es, sie auszuprobieren? Ihre Vorbereitung mag mühsam erscheinen, aber die Wahrheit ist, dass in etwas mehr als 30 Minuten Sie könnten sie bereits fertig haben.
Sie können sie pur, mit Hamburgerbrötchen und/oder mit Ihrer Lieblingssauce genießen. Sind perfekt für ein leichtes Abendessen und Sie können sie in einer Pfanne, einem Ofen oder einer Heißluftfritteuse zubereiten. Sie essen für 4 oder 8 Personen zu Abend, je nachdem, wie Sie es essen möchten und wie hungrig Sie sind.
Das Rezept
- 420 Gramm sauberer Seehecht (ohne Haut und Knochen)
- 150 Gramm geschälte Garnelen
- ½ Zwiebel
- Knoblauch 1
- Einige Schnittlauchblätter
- Ein paar Zweige Petersilie
- Die Schale von 1 Zitrone
- Eine Prise geriebener Ingwer
- ½ Teelöffel scharfe Soße (optional)
- Sal
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Schneide die Zwiebel und die Knoblauchzehe und die Zwiebel dazugeben und beiseite stellen.
- Im Mixerglas Wir legen den Seehecht und mahlen ihn und dann in eine große Schüssel geben.
- Weiter Wir zerdrücken die Garnelen, die Zwiebel und den Knoblauch und wir machen dasselbe, geben sie in die Schüssel, wo wir sie mit dem Seehecht vermischen.
- Schließlich Die aromatischen Kräuter hacken und wir fügen sie zusammen mit der Zitronenschale, dem Ingwer, der scharfen Soße, einer Prise Salz und Pfeffer zur Mischung hinzu.
- Wir mischen gut, decken die Schüssel mit transparenter Folie ab und Wir bewahren es für eine halbe Stunde im Kühlschrank auf.
- Dann Aus dem Teig bereiten wir acht Kugeln vor und wir glätten sie leicht.
- Sobald wir fertig sind, erhitzen wir eine Prise Öl in einer Grillplatte oder Bratpfanne und Wir kochen die Burger so dass sie außen leicht golden und innen gar sind.
- Schließlich genossen wir die Seehecht- und Garnelenburger.