Spargelomelett , ein einfaches und leicht zuzubereitendes Rezept. Tortillas sind ideal für ein Abendessen. Sie sind leicht und wir können sie mit der Zutat zubereiten, die wir mögen. Sie können aus vielen Dingen hergestellt werden.
Jetzt, wo der Spargel beginnt und sie so gut sind, dass sie es sind Ideal für die Zubereitung dieses Omeletts. Es ist ein schnelles und leichtes Abendessen.
Wenn Sie die Möglichkeit dazu haben frisch gepflückten Spargelwird es noch viel besser sein, da der frisch gepflückte Spargel viel mehr Geschmack hat.
Obwohl es einfach zu sein scheint, ein Omelett zuzubereiten, ist das Wichtigste die Qualität seiner Zutaten, um es gut zu machen. Deshalb stellen wir sicher, dass es gut ist.
Spargel-Omelett
Autor: Montse
Rezepttyp: ankommend
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Bund Spargel
- 3 Eiern
- 2 klare
- Pimienta
- Sal
- Olivenöl
Vorbereitung
- Um das Spargelomelett zuzubereiten, bereiten wir zunächst die Zutaten zu. Wir waschen den Spargel gut unter dem Wasserhahn. Wir schneiden den härtesten Teil des Spargels.
- Wir hacken den Spargel, schneiden den Teil der Spitzen und den Rest schneiden wir in Stücke.
- Wir stellen eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit einem guten Ölstrahl auf und legen den Spargel abzüglich der Spitzen. Wir lassen es 10 Minuten kochen.
- Jetzt legen wir die Spargelspitzen in die Pfanne, da sie in kürzerer Zeit kochen. Wir lassen es für 15-20 Minuten. Wir geben ein wenig Salz. Wir werden nach Bedarf Öl hinzufügen.
- Wenn sie sind, legen wir beiseite und reservieren.
- Auf der anderen Seite geben wir in eine Schüssel die Eier und das Weiß, schlagen sie gut, geben etwas Salz und Pfeffer hinein.
- Fügen Sie den Spargel hinzu und mischen Sie gut.
- Wir bereiten eine Pfanne mit einem Strahl Olivenöl bei mittlerer Hitze vor. Wenn es heiß ist, fügen wir die Eier mit dem Spargel hinzu. Wir lassen es 2-3 Minuten auf einer Seite kochen.
- Wir drehen es um und lassen es 2-3 Minuten kochen oder bis es nach Ihren Wünschen eingestellt ist.
- Und es wird essfertig sein !!! Sehr reich und saftig.