Teufelseier sind eine großartige Ressource, wenn wir Familie oder Freunde zu Hause versammeln und uns nicht mit Vorspeisen komplizieren wollen. Sie können Im voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, damit wir uns entspannen und die Gäste ohne Last-Minute-Sorgen genießen können.
In Kochrezepte oder haben wir schon gegeben zahlreiche Alternativen als Füllstoff. Heute wenden wir uns einem der klassischsten und einfachsten zu. Das Mit Thunfisch gefüllte Eier Sie sind ein Klassiker an unseren Tischen, eine Vorspeise, die niemals versagt, und dieses Mal haben wir einen Hauch von süßem und würzigem Paprika hinzugefügt.
- 6 Eiern
- 3 kleine Dosen Thunfisch in Olivenöl
- 2 Esslöffel Mayonnaise + extra
- ⅓ Teelöffel süßer Paprika
- 1/23 Teelöffel heißer Paprika
- Wir kochen die Eier für 10 Minuten in Wasser. Nach 10 Minuten nehmen wir sie heraus und kühlen sie sofort in einer Schüssel mit sehr kaltem Wasser und Eis ab, um das Kochen zu unterbrechen.
- Einmal kalt wir schälen und schneiden sie in Längsrichtung halbieren. Wir entfernen das Eigelb und reservieren es in einer Schüssel.
- In einer Schüssel Wir legen den Thunfisch, 2 Eigelb, die Mayonnaise und den Paprika. Wir mischen gut.
- Wir füllen mit dieser Mischung die gekochten Eier und während wir es tun, legen wir sie in eine Quelle. Wenn sie nicht sofort gegessen werden, reservieren wir sie im Kühlschrank.
- Wir krönen jedes gefüllte Ei mit ein bisschen Mayonnaise und den Rest des Eigelbs mit einem Stampfer darüber streuen.