Zu Hause bereiten wir am Wochenende gerne ein süßes Rezept zu. Besonders Cupcakes und Muffins, die wir können genieße das Frühstück und gleichzeitig anpassen und als Dessert dienen, begleitet von etwas Glasur oder Belag. Kuchen wie diese ganze Banane, die wir Ihnen empfehlen, zu versuchen.
Dieser Kuchen ist mit Vollkornmehl zubereitet und es hat keinen zugesetzten Zucker. Es ist ein leichter und sehr gesunder Kuchen, der zu einem großartigen Frühstück wird, das von einer hausgemachten Obstmarmelade begleitet wird. Bereiten Sie sich darauf vor, dass Sie nicht länger als 20 Minuten brauchen. dann erledigt der Ofen den Rest der Arbeit.
Vollkornbananenkuchen
Dieser Vollkorn-Bananenkuchen ist leicht und gesund. Es hat fast keinen Zuckerzusatz und ist in einem Moment zubereitet. Probier es aus!
Autor: Maria
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 10
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 330 g. Vollkornmehl
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- ¾ Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel Salz
- 14 g. Butter bei Raumtemperatur
- 3 l Eiweiß bei Raumtemperatur
- 1 ½ Esslöffel Vanilleextrakt
- 4 Teelöffel flüssiges Stevia
- 120 g. griechischer Joghurt
- 260 g. Bananenpüree
- 180 ml. Magermilch.
Vorbereitung
- Wir heizen den Ofen auf 190 ° C vor und fetten eine Brotform ein.
- Wir mischen in einer Schüssel die Trockene Inhaltsstoffe: Mehl, Hefe, Backpulver, Zimt und Salz.
- In einer anderen Schüssel Wir mischen die Butter, das Eiweiß, der Vanilleextrakt und die Stevia. Fügen Sie den griechischen Joghurt und das Bananenpüree zur vorherigen Mischung hinzu und mischen Sie, bis keine großen Klumpen mehr vorhanden sind.
- Dann abwechselnd das Mehl einarbeiten und Milch, beginnend und endend mit der Mehlmischung, und Rühren, bis sie eingearbeitet ist.
- Wir gießen den Teig in die Form und Wir backen 55-65 Minuten oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt.
- Anschließend 10 Minuten abkühlen lassen auf einem Gitterrost ausformen vollständig abkühlen lassen.