Es gibt Tage, an denen Sie keine Lust haben, sich zu sehr auf die Küche einzulassen, aber ein warmes und wohliges Gericht brauchen, um sich aufzuwärmen. und das Zucchini unter Rühren mit Pommes frites anbraten Dafür ist es ideal, da die Zubereitung nicht länger als 20 Minuten dauert.
Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Kartoffeln und etwas zerdrückte Tomate. Sie benötigen nur diese Zutaten, um dieses nicht nur einfache, sondern auch gesunde Gericht zuzubereiten. Sie haben keine Zucchini? Du könntest es vorbereiten auch mit Auberginen oder sogar Kürbis, und passt es so an Ihre Speisekammer an.
Sie können es alleine essen oder mit einer Tasse Reis oder begleiten Couscous, um einige Beispiele zu nennen. Es ist auch perfekt Begleiter zu Fleisch und Fisch; Es ist ein sehr vielseitiger Vorschlag. Wirst du es wagen, es zuzubereiten? Bereiten Sie alle Zutaten vor und beginnen Sie mit dem Kochen!
Das Rezept
- 1 cebolla
- 2 grüne Paprikaschoten
- 1 Paprika
- 1 große Zucchini
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- ½ Glas zerdrückte Tomaten
- Sal
- Pimienta
- Olivenöl
- Vorab Zwiebel und Paprika hacken in sichtbaren Stücken.
- 3 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen und Braten Sie sie an, während Sie die Zucchini zubereiten.
- Zucchini schälen und schneide es in Würfel, damit man sie leicht essen kann.
- Geben Sie sie in den Auflauf, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und 10 Minuten weiterbraten.
- Unterdessen Schäle die Kartoffeln und schneide sie auch in Würfelform. Mit Salz und Pfeffer würzen und in der Fritteuse frittieren, bis sie zart sind. Dann gut abtropfen lassen und aufbewahren.
- Nach 10 Minuten oder wenn die Zucchini weich wird, fügen Sie die Tomate hinzu, alles gut vermischen und weitere fünf Minuten garen, bis es weich ist.
- Genießen Sie die Zucchini-Pfanne mit Pommes Frites allein oder mit Reis, Fleisch oder Fisch.