Zucchinicreme mit Kartoffel Ein köstliches Gericht, das wir für ein Winterdinner zubereiten können, als Vorspeise oder um Gemüse zu verwenden, das im Kühlschrank verbleibt. Sie können alle davon nutzen und mischen, um köstliche hausgemachte Cremes herzustellen.
Cremes sind ein schnell zubereitendes Gericht, sie sind leicht und gesund, eine großartige Möglichkeit, Gemüse zu essen. In nur 20-30 Minuten haben wir es fertig.
Das Gute an Cremes ist, dass sie von anderen Zutaten begleitet werden können und somit schmackhafter werden, wie Schinkenwürfel, geröstete Brotstücke, sautierte Pilze ... Dies Zucchinicreme mit Kartoffel es ist einfach und gut.
Zucchinicreme mit Kartoffel
Autor: Montse
Rezepttyp: ankommend
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 4 Zucchini
- 2-3 Kartoffeln
- 1 Lauch
- Olivenöl
- Sal
- Schinkenwürfel
Vorbereitung
- Um die Zucchinicreme mit Kartoffeln zuzubereiten, reinigen wir zunächst den Lauch, schneiden ihn in zwei Hälften und waschen ihn unter dem Wasserhahn, falls sich zwischen den Laken etwas Schmutz befindet. Loa wir schneiden in kleine Stücke.
- Wir stellen einen Auflauf mit einem Ölstrahl, wenn es heiß ist, fügen den Lauch hinzu und lassen ihn bei mittlerer Hitze etwas kochen.
- Die Zucchini schälen und schneiden, in den Auflauf geben und mit Wasser bedecken, um das Gemüse zu bedecken.
- Während das Wasser erhitzt wird, schälen wir die Kartoffeln, schneiden sie in Stücke und geben sie in den Auflauf.
- Alles ca. 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Nach dieser Zeit, wenn das Gemüse gekocht ist, nehmen Sie es vom Herd, entfernen Sie ein wenig Wasser und mahlen Sie, wir werden bei Bedarf Kochwasser hinzufügen. Wir werden zerdrücken, bis wir eine feine und glatte Creme haben.
- Wir setzen es wieder ins Feuer, fügen ein wenig Salz hinzu und wenn Sie ein wenig Pfeffer mögen, schmecken wir und das war's.
- Wenn wir zum Servieren gehen, braten wir einige Schinkenwürfel in einem Satin an und begleiten das Gemüsegericht.