Zucchinicreme ohne Kartoffel, ein warmes und reichhaltiges Gericht. Ein sehr leichtes Löffelgericht, das sich ideal zum Abendessen oder als Vorspeise zubereiten lässt. Zucchini ist ideal für Cremes und Pürees, es ist das beliebteste Gemüse für die Zubereitung dieser Gerichte.
Wir können die Zucchini mit anderem Gemüse und verschiedenen Cremes zubereiten, aber wenn Sie ihren Geschmack mögen und es leichter haben möchten, ist diese ohne Kartoffeln sehr gut. Um ihm mehr Farbe und mehr Vitamine zu verleihen, lasse ich normalerweise etwas Haut, wir müssen das Gemüse nur gut waschen und die Haut nutzen, in die alle Vitamine gehen, die beim Schälen verloren gehen.
Zucchinicreme ohne Kartoffel
Autor: Montse
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Kilo Zucchini
- 1 cebolla
- 3-4 Käse
- Öl
- Sal
Vorbereitung
- Um die Zucchini-Creme ohne Kartoffeln zuzubereiten, waschen wir die Zucchini zunächst sehr gut, wir können einige Hautstreifen entfernen, damit nicht alles zurückbleibt, da sie manchmal sehr rau ist.
- Die Zwiebel schälen und hacken. Wir nehmen den Topf, wo wir das Gemüse kochen werden, wir werden es mit ein paar Esslöffeln Öl aufs Feuer stellen, wir fügen die gehackte Zwiebel hinzu, wir pochieren sie ein wenig.
- Zucchini in Scheiben schneiden, zusammen mit der Zwiebel in die Pfanne geben.
- Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um das Gemüse zu bedecken. Kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Nach halber Garzeit den Käse hinzugeben. Wenn Sie möchten, können Sie einen Brühwürfel hinzufügen.
- Wir entfernen das Gemüse und zerdrücken das Gemüse in einer Schüssel gut, bis eine feine Creme übrig bleibt. Wir geben es zurück in den Topf.
- Wenn die Creme zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu und passen Sie das Salz an.
- Und fertig zum Essen !!!