Grüne Bohnen mit Tomaten ein gesundes und einfaches RezeptMit einer Tomatensauce und einem hart gekochten Ei ein ideales Gericht für ein leichtes und sehr leckeres Mittag- oder Abendessen. Eine komplette Platte.
Ein Gericht, das wir im Voraus zubereiten können. Sie können es mit einem hart gekochten Ei begleiten, wie ich es zubereitet habe. Es kann aber auch zubereitet werden, indem Sie ein Ei in die Sauce geben und darin zubereiten. Es ist sehr gut und nimmt den ganzen Geschmack der Sauce.
Grüne Bohnen mit Tomate
Autor: Montse
Rezepttyp: eingehenden
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 gr. grüne Bohnen
- 500 gr. zerkleinerte Tomate
- 1 cebolla
- 2 Knoblauch
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Ei für jedes Abendessen
- Öl und Salz
Vorbereitung
- Wir reinigen die grünen Bohnen, entfernen die Enden, hacken sie und legen sie in eine Schüssel, um sie zu waschen. Während wir einen Topf mit Wasser zum Erhitzen und etwas Salz stellen, fügen wir die Bohnen hinzu, wenn es anfängt zu kochen, und wir werden sie für ungefähr 10 Minuten haben.
- Auf der anderen Seite bereiten wir die Tomatensauce zu, in eine heiße Pfanne geben wir einen Strahl Öl, hacken und braten den Knoblauch. Bevor der Knoblauch gebräunt ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu, lassen Sie sie einige Minuten köcheln, wenn die Zwiebel durchsichtig wird, fügen Sie die Tomate hinzu, fügen Sie ein wenig Salz und einen Teelöffel Zucker hinzu. Bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die Sauce fertig ist.
- Wenn die Bohnen gekocht sind, lassen Sie sie gut abtropfen und geben Sie sie in die Sauce, korrigieren Sie sie mit Salz und kochen Sie sie einige Minuten lang, damit sie den gesamten Geschmack der Sauce annehmen.
- Wir stellen einen Topf mit Wasser auf und stellen die Eier zum Kochen. Wenn sie kühl gekocht sind, schälen wir sie und begleiten sie mit dem Teller mit Bohnen. Wir können ihn in Stücke schneiden und in die Sauce geben, wenn wir möchten.
- Und fertig zum Essen !!!