Zunächst nutze ich die Gelegenheit, mich euch allen vorzustellen. Mein Name ist Irene ArkasEinige von Ihnen werden mich über den Blog Thermorecetas kennen, dessen Koordinator und Herausgeber ich bin. Ab heute schließe ich mich diesem Projekt an, um all das Gute zu teilen Rezepte Sie sind nicht von Thermomix, aber sie sind genauso lecker und wir haben unser ganzes Leben lang gemacht.
Wir haben bereits in diesem Blog ein tolles Rezept für Reis mit Gemüse, aber heute präsentiere ich Ihnen eine super einfacher Reis, das war eines der ersten Rezepte, die ich zu machen gelernt habe. Es ist ein Reis, der uns niemals entgehen wird, weil wir den Reis der Marke Brillante verwenden werden. Er ist perfekt für diejenigen, die den noch nicht beherrschen Reispunktund dass wir mit einigen begleiten werden gefrorenes Gemüse lecker und einige Hühnernuggets das wird ihm einen tollen Geschmack geben. Sollen wir uns an die Arbeit machen?
Zutaten (4p)
- 200 gr glänzender Reis (derjenige, der nicht geht)
- 6 Stück Hühnchen- oder Kaninchenstücke
- 200 Gramm gefrorenes Gemüse (meins hatte Zwiebeln, Karotten, Auberginen, Bohnen, Pilze usw.)
- 1 Hühnerbrühwürfel
- 20 Garnelen
- Ein paar Safranfäden
- Eine Prise gelbe Lebensmittelfarbe oder Kurkuma.
- Olivenöl
- Wasser
Zubereitung:
In einen großen, tiefen Topf eine gute Brühe Olivenöl geben. Wenn es heiß ist, bräunen Sie das Huhn / Kaninchen und fügen Sie dann das gefrorene Gemüse hinzu. Alles bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen 5 Minuten. Fügen Sie die Lebensmittelfarbe hinzu.
Fügen Sie den Reis hinzu und bräunen Sie ihn 1 Minute lang an. Fügen Sie zweieinhalb Teile Wasser hinzu. Gut umrühren, damit nichts am Boden haftet, den Brühwürfel hinzufügen, in Stücke schneiden und bei niedriger bis mittlerer Hitze stehen lassen 20-25 Minutos halb bedeckt. Wenn noch 5 Minuten Zeit sind, fügen Sie die Garnelen und die Safranfäden hinzu. Wenn Sie am Ende wollen, können Sie es ein starkes Feuer geben, so dass es darunter bräunt. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, lassen Sie es abgedeckt 5 Minuten damit es ruht.
Sie können einen Spritzer Zitrone hinzufügen.
Kommentare: Dieser Reis ist perfekt, um ihn lange vorher zubereitet zu lassen. Es ist auch von einem Tag auf den anderen köstlich und kann in der Mikrowelle perfekt erhitzt werden, ohne seine Textur und seinen Geschmack zu beeinträchtigen.
Weitere Informationen: Thermorecetas