Gebratene Erbsen mit Speck, ein schnelles und einfaches Rezept, ein paar Erbsen mit Speck, es wird Ihnen bestimmt gefallen !!! Wir können dieses Gericht mit frischen Erbsen zubereiten, wenn es eine gibt, die Saison ist sehr kurz, aber wir können gefrorene oder konservierte Erbsen verwenden. Sie sind auch sehr gut.
Dieses Gericht aus sautierten Erbsen mit Speck kann als erste oder als Beilage zubereitet werdenEs gilt auch für ein Abendessen als Einzelgericht. Wenn Sie den Speck nicht mögen, können wir setzen gesalzene Schinken- oder Putenwürfel, Es ist ein Gericht, das wir nach unseren Wünschen zubereiten können. Wenn wir es mit pochierten oder hart gekochten Eiern begleiten, erhalten Sie ein sehr komplettes Gericht.
Ein tolles Gericht !!!
Gebratene Erbsen mit Speck
Autor: Montse
Rezepttyp: eingehenden
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 gr. Erbsen
- 1 cebolla
- 200 gr. Speck
- Salz Pfeffer
- Öl
- Harte Eier
Vorbereitung
- Um die sautierten Erbsen mit Speck zuzubereiten, kochen wir zuerst die Erbsen. Wir stellen einen Topf mit genügend Wasser und etwas Salz auf. Wenn es anfängt zu kochen, fügen wir die Erbsen hinzu. Wenn sie gefroren oder frisch sind, lassen wir sie, bis sie zart sind.
- Auf der anderen Seite werden wir die Zwiebel und den Speck in Stücke schneiden.
- Wir stellen eine Pfanne mit 4 Esslöffeln Öl auf, pochieren die Zwiebel, bis sie Farbe annimmt, fügen dann den Speck hinzu und braten alles zusammen an.
- Wenn die Erbsen sind, lassen wir sie gut abtropfen.
- Und wenn der Speck ein wenig golden ist, fügen Sie die Erbsen, ein wenig Pfeffer hinzu, rühren Sie alles gut um, damit die Aromen integriert werden. Ca. 5 Minuten
- Wir kochen einige pochierte Eier oder einige hart gekochte Eier, um das Gericht zu begleiten, es sieht sehr gut aus und so erhalten Sie ein sehr vollständiges Gericht.
- Wir werden nach Salz schmecken, wir würzen. Und sie werden bereit sein !!!
- Ein sehr einfaches Gericht, das wir gleich zubereiten können.