Kartoffel-Karotten-Omelett, sehr gesund

La Patatas Tortilla o Tortilla Espanola Es ist das Rezept schlechthin in Spanien, mit nur ein paar Kartoffeln und ein paar Eiern können wir ein großartiges Rezept machen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden. Diese sind normalerweise etwas kalorisch, da die Kartoffeln gebraten sind und die Menge an Eiern im Überfluss vorhanden ist.

Daher, um die typische oder traditionelle Ernährung nicht zu verlieren und bleiben Sie drankönnen wir den Prozess der Tortilla variieren, indem wir sie auf gesunde und gesunde Weise herstellen und ihr einen Hauch von Gemüse wie Karotten verleihen. Dies ist jetzt im Frühjahr sehr gut, um Farbe in die Haut zu bringen, und auch vorteilhaft für die Augen.

Zutaten

• 3-4 mittelgroße Kartoffeln.
• 3 Eier.
• 1/2 große Karotte.
• Olivenöl.
• Prise Salz
• Wasser.

Vorbereitung

Zuerst Wir werden die Kartoffeln sehr gut schälen und waschen. Wir werden diese in kleine Würfel schneiden und sie in einem Topf mit genügend Wasser für ungefähr 20 Minuten kochen. Danach werden wir sie abtropfen lassen und für die spätere Verwendung separat reservieren.

Während die Kartoffeln kochen, schälen und schneiden wir die dünn geschnittene Karotte. Wir werden dies auch in einem Topf mit etwas Wasser kochen. Diese Art, Kartoffeln und Karotten zu kochen, ist so, dass das Omelett nicht so kalorisch ist.

Sobald die Kartoffeln und Karotten gekocht sind, werden wir sie in eine Schüssel geben, zu der wir die hinzufügen Ganze Eier 3 und eine Prise Salz, gut mit einer Gabel schlagen.

Zum Schluss erhitzen wir eine Pfanne mit etwas Olivenöl und gießen die vorherige Mischung ein. Wir werden gehen einstellen auf der einen Seite und wir werden es umdrehen, um auf der anderen Seite zu gerinnen. Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses gesunde spanische Omelettrezept.

Weitere Informationen zum Rezept

Vorbereitungszeit 20 Minuten

Kochzeit 10 Minuten

Insgesamt benötigte Zeit 30 Minuten

Kilokalorien pro Portion 243